Risotto Végétarien Asperges

1 Lavez les asperges tez leur base dure et pluchez-les. Finalement ajoutez les asperges vertes que vous aurez.

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Coupez-les en tronons denviron 2 cm gardez les pointes intactes.

Risotto végétarien asperges. Portez le bouillon de lgumes. Une fois le riz cuit ajoutez 20cl de crme liquide allge et mlangez puis ajoutez le parmesan. Petit et mlanger afin que le risotto soit bien onctueux.

Il faut bien ajouter le bouillon petit. Plongez-y les asperges 4 minutes retirez-les de la casserole et gardez le bouillon bien chaud.

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